Чай и запах рыбы

Вопрос задает Лев Кудасов
12 янв 2011 в 3:08

Дорогие друзья!

Вопрос к специалистам по японскому чаю.
Многие сорта имеют запах рыбы. Знаю раньше в качестве удобрения японцы использовали останки рыб. Сейчас вроде бы сушка проходит с использованием морской воды и ламинарии.
Нет ли у вас какой-либо информации по этому поводу? Люблю японский чай, однако будучи веганом сомневаюсь нет ли там рыбы)))

Опубликована: 22.10.2011
Автор: maksim

Оценка:

(0)

Комментарии

lev 25.11.2011 15:21 #

спасибо!

Ответить

maksim 19.11.2011 23:11 #

Отвечает Sergey Zykov:

"Некоторые люди действительно считают, что зеленый чай пахнет рыбой или водорослями. На самом деле, при его производстве эти продукты никак не используются. Разве что могут входить в состав органических удобрений. Однако, на вкусе чая это никак не сказывается. Видимо, такое ощущение связано с индивидувльными особенностяими восприятия. Как правило, после некоторого периода систематического употребления высококачественного чая эти особенности усиупают место более адекватному, глубокому восприятию гармоничного, мягкого вкуса чая во всей его полноте".

Ответить

Alex 25.02.2012 21:04 # ↑

Чушь собачья, запах рыбы у некоторых сортов - объективная реальность. Другое дело, что не совсем понятно, чем он все-таки вызван - особенностями приготовления, сортом, или туковыми удобрениями.

Добавить сообщение • Ответить

Добавить комментарий

	Все права защищены. © 2010 yoursite.ru
Эл. почта: support@domain.ru